Pye de piña🍍 y Pye de manzana 🍎
Es un postre que me trae buenos recuerdos de cuando era niña y decidí hacerlo hoy xk tuve todos los ingredientes a la mano. Espero que les guste 😋🍍🍎
Pye de piña🍍 y Pye de manzana 🍎
Es un postre que me trae buenos recuerdos de cuando era niña y decidí hacerlo hoy xk tuve todos los ingredientes a la mano. Espero que les guste 😋🍍🍎
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ojo en un recipiente mezclar con la mano la mantequilla con el azúcar una vez bien mezclado añadir el huevo y seguir mezclando con las manos.
- 2
Una vez hecha esa mezcla incorporar la harina la pisca de sal el chorrito de esencia de vainilla y el royal mezclar hasta tener una masa compacta y homogénea que no se pegue en las manos. Tapar con una funda plástica y poner en el enfriador aproximadamente unos 45 minutos.
- 3
Para el relleno de piña *. Picar la piña en cuadritos en una olla pequeña colocar las 2 cucharaditas de mantequilla, 1 cucharadita de canela en polvo, 5 clavos de olor, las 3 cucharas de azúcar y la piña a llama baja ir removiendo hasta que reduzca pero no tanto sacamos y colocamos en un colador
- 4
Para el relleno de manzana *. Realizamos el mismo procedimiento como para el relleno de piña
- 5
Ya transcurrido los 45 min de la masa sacamos y espolvoreamos Harina en el lugar donde vamos a estirar la masa y con ayuda de una Botella o un maso estiramos la masa hasta que quede fina nos ayudamos envolviendo la masa despacio en el maso haciendo rollito y la llevamos encima del pyrex o de las bandejas de aluminio estos es para que sea más manejable la masa y no se rompa a la hora de ubicar.
- 6
Moldeamos según el molde y rellenamos el uno de piña y el otro de manzana
- 7
Estiramos el resto de masa que nos queda y con ayuda de un cuchillo hacemos tiras largas
- 8
Las vamos ubicando en forma de rejilla y al mismo tiempo las vamos pintando con ayuda de una brochita las yemas de los huevos
- 9
Poner en el horno a ° 170 o °180 °C y dejar ahí hasta que se doren más o menos en una intercala de 1 hora.
- 10
Listo que lo disfruten!!! 😍😋 Es un postre super delicioso
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