Fideos de acelga 🌿
Chef En Reparacion @cook_7995999
¿Alguna vez comiste fideos de acelga? Hoy es tu día 🙌 #chefenreparacion
Paso a paso
- 1
Comencemos por el principio, colocá una hoja encima de la otra, hacé un rollito y cortá tiras finas. Salteá esto en una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal hasta que se ponga bien verde.
- 2
En una procesadora mezclá bien el huevo con la acelga, el agua y la cd de aceite. Por otro lado mezcla la cd de sal con la harina.
- 3
Colocá la mezcla en el centro y formá la masa. Llevá la masa a la heladera por 20 min y ya está lista para estirar de la forma que quieras. Acordate de usar sémola fina al estirar para un mejor resultado 😉
- 4
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Estudiante de gastronomía profesional 💪Me apasiona la comida y siempre me gustó cocinar. Para mi es importante no seguir una receta al pie de la letra y agregarle siempre un toque personal, que salga mal es parte de innovar, después de todo asi se inventaron las mejores comidas 😊❤visitá mi instagram para conocer mi emprendimiento de desayunos saludables👉INSTAGRAM: @elchicodelasmermeladas👉YOUTUBE: Chef En Reparacion
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