Pollo agridulce con mango

Name: Pollo agridulce con mango
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 lb Pollo troceado; 1 taza Mango cortado en cubos; a gusto Pimienta; a gusto Sal; 3 dientes Ajo; 1 Cebolla mediana; 4 cdas Salsa de soja; 5 cdas Vinagre; 2 cdas Azúcar prieta; a gusto nuez moscada

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Otra forma de hacer el pollo en una salsa agridulce, esta vez con mango troceado. Un plato divertido y definitivamente sabroso

Pollo agridulce con mango

carmenchu.sanchezrojas @carmengreg

La Habana, Cuba

Otra forma de hacer el pollo en una salsa agridulce, esta vez con mango troceado. Un plato divertido y definitivamente sabroso

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Ingredientes

1 lbPollo troceado
1 tazaMango cortado en cubos
a gustoPimienta
a gustoSal
3 dientesAjo
1Cebolla mediana
4 cdasSalsa de soja
5 cdasVinagre
2 cdasAzúcar prieta
a gustonuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Sazonar el pollo con el vinagre, sal, pimienta, nuez moscada, ajo y cebolla. Dejar en ese adobo por media hora
2

En una olla poner un chorrito de aceite y sellar los trozos de pollo por todos sus lados.
3

Incorporar los jugos del adobo y dejar cocinar así por espacio de 15 minutos, a fuego lento y tapado
4

Destapar, mover, incorporar el azúcar, la salsa de soja, el mango troceado. Seguir cocinando. Probar sabores y si le falta un poquito más de vinagre y azúcar, se le añade. Cuando este ya blando y la salsa espesa...
5

Bajar, servir y degustar