Bolu ubi ungu

Name: Bolu ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 4 butir telur; 150 gr gula pasir; 1 sdt vanili bubuk; 1 sdt Sp; Bahan B :; 250 gr ubi ungu kukus haluskan (berat setelah di kukus); 50 gr Kental manis 'bisa kurang atau lebih'; 160 gr butter cairkan; Bahan C :; 125 gr tepung terigu; 25 gr maizena

Salsabila @Saz_salsa

Bogor , Indonesia

Bismillah .. akirnya terlealisasikan si ubi ungu hehe resep dari mba @Mutiarisa cookpad sy modif dikit .. hasilnya lembutt bgt .. recomend 👍

Lebih banyak

Bolu ubi ungu

Salsabila @Saz_salsa

Bogor , Indonesia

Bismillah .. akirnya terlealisasikan si ubi ungu hehe resep dari mba @Mutiarisa cookpad sy modif dikit .. hasilnya lembutt bgt .. recomend 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
4 butirtelur
150 grgula pasir
1 sdtvanili bubuk
1 sdtSp
Bahan B :
250 grubi ungu kukus haluskan (berat setelah di kukus)
50 grKental manis 'bisa kurang atau lebih'
160 grbutter cairkan
Bahan C :
125 grtepung terigu
25 grmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan B saya pke blender sisihkan
2

Mixer bahan A sampai pucat mengembang dan kental dgn kecepatan tinggi. Matikan mixer
3

Masukan bahan B mixer kecepatan rendah aduk sebentar aja
4

Masukan bahan C aduk rata lg sebentar
5

Panaskan oven dan olesi loyang oke mentega dan terigu tipis2.. sy pke loyang uk lebar atas 21 x lebar bawah 17 x tinggi 9 cm masukan adonan dan hentakan sebentar
6

Panggang dlm oven 200 ° C selama 40 - 45 menit jgn lupa tes tusuk.. sy pke toping choco chips..
7
8

Saya haluskan dulu ubinya pke garpu asal hancur trus blender sama bahan lain biar halus bener.. gk di blender jg gk pp... happy baking 💕