Ayam goreng padang bumbu lengkuas

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
Tangerang Selatan

Siapa yang ga suka ayam goreng. Semua suka yeay. Saya bikin yang kaya rempah untuk menambah stamina ketahanan imunitas badan.

#GoDa_AyamSorry
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Ayam goreng padang bumbu lengkuas

Siapa yang ga suka ayam goreng. Semua suka yeay. Saya bikin yang kaya rempah untuk menambah stamina ketahanan imunitas badan.

#GoDa_AyamSorry
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahpaha ayam (resep asli 12 buah ayam)
  2. 4 buahtempe (tambahan dari saya)
  3. 1 buahtahu ukuran besar, potong-potong (tambahan dari saya)
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 batangsereh, memarkan
  7. 3 sdmair jeruk (skip)
  8. 75 grlengkuas, parut
  9. Bumbu halus
  10. 10 buahbawang putih
  11. 2 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 5kemiri
  14. 2 sdtgaram, atau secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu sisihkan. Parut lengkuas, sisihkan. Cuci bersih ayam, campurkan dengan bumbu halus. Tata di wajan, tahu, tempe dan ayam serta bumbu dan sereh, daun jeruk juga daun salam.

  2. 2

    Tuang air secukupnya, sampai terendam. Rebus dengan api sedang hingga air menyusut atau ayam lunak. Angkat ayam tahu tempe. Dan saring bumbu.

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Goreng bumbu halus hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Sajikan bertabur bumbu lengkuas parut goreng. Yum.

  5. 5

    Enak gurih dan berempah. Selamat mencoba happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
pada
Tangerang Selatan
Love to bake, cook, eat, and try new recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa