Empanadas de pollo

Name: Empanadas de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina 0000; 1 cda sopera de sal; 2 cdas grasa; 1 taza agua tibia; 1 pechuga de pollo; 4 cebollas medianas; 1 morrón mediano (use medio verde y medio rojo); 1/2 taza Cebolla de verdeo; 1/2 taza puerro; 1/2 taza aceitunas; Sal, condimento para aves, pimentón,

gigifabio @gisefabio

#vivalapatria y las empanadas caseritas!!! Me gustan más fritas, pero nos quisimos hacer los sanos!

Empanadas de pollo

gigifabio @gisefabio

#vivalapatria y las empanadas caseritas!!! Me gustan más fritas, pero nos quisimos hacer los sanos!

Guardada

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Ingredientes

1hora

2 raciones

Para la masa
2 tazasharina 0000
1 cdasopera de sal
2 cdasgrasa
1 tazaagua tibia
Relleno
1pechuga de pollo
4cebollas medianas
1morrón mediano (use medio verde y medio rojo)
1/2 tazaCebolla de verdeo
1/2 tazapuerro
1/2 tazaaceitunas
Sal, condimento para aves, pimentón,

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Primero desmenuzar la pechuga (yo ya la tenía cocinada de un pollo al horno)
2

Picar las verduras y poner a rehogar en un chorrito de aceite hasta que estén blanditas
3

Mezclar las verduras cocidas con el pollo desmenuzado y las aceitunas y condimentar. Esperar a que se enfríe
4

Mientras hacemos la masa: poner la harina en un bowl y hacer un hueco en el medio, colocar la grasa en el hueco y la sal alrededor ir uniendo todo con el agua tibia hasta que quede una masa.
5

Pasar a la mesada y amasar hasta que quede así de lisiiiita
6

Estirar de aprox 0.5cm y cortar con algo filoso (sin mover para no deformar las tapas).
7

Rellenar las tapas y llevar al horno medio/alto por 15'