Hotcakes de espinaca

Name: Hotcakes de espinaca
Yield: 3 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pza plátano; 1/3 taza leche de almendras s/a; 1 puño espinaca; 1 taza harina de avena; 1 cucharada polvo para hornear; 2 pzas huevos; cantidad necesaria yogurt griego s/a; cantidad necesaria crema de cacahuate s/a; cantidad necesaria cacao nibs; cantidad necesaria blueberrys

Karen Alicia @alicekaroon

Ciudad De México

Hotcakes de espinaca

Karen Alicia @alicekaroon

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 personas

1 pzaplátano
1/3 tazaleche de almendras s/a
1 puñoespinaca
1 tazaharina de avena
1 cucharadapolvo para hornear
2 pzashuevos
Toppings
cantidad necesariayogurt griego s/a
cantidad necesariacrema de cacahuate s/a
cantidad necesariacacao nibs
cantidad necesariablueberrys

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Licuar el plátano, la harina, la leche, los 2 huevos y el polvo para hornear.
2

Una vez que esté lista la mezcla agregamos las espinacas y volvemos a licuar.
3

Pasar a un sartén precalentado, con un poco de aceite de coco formando los hotcakes, dejar que se cocinen tapados por 3 minutos aprox de cada lado a fuego medio. Servir con los toppings de tu elección: yogurt, crema de cacahuate, cacao nibs o blueberrys.