Dulce de kinotos, cosecha 2020 de cristinarecetas
Este año la cosecha es impresionante, mucha cantidad y calidad. No queda más que hacer dulce
Rinde 6 frascos
#conminombre
Dulce de kinotos, cosecha 2020 de cristinarecetas
Este año la cosecha es impresionante, mucha cantidad y calidad. No queda más que hacer dulce
Rinde 6 frascos
#conminombre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos los kinotos y los pinchamos a través con un tenedor. Los ponemos en una cacerola con agua hirviendo y cuando suben los retiramos. Así el agua penetra y saca lo amargo
- 2
Luego los cortamos a lo largo y pesamos.
- 3
Para 1, 850 gr de kinotos hice un almíbar con 700 gr azúcar. Cuando espesa, retiramos. Vamos sacando las semillas y la espuma blanca que se hace alrededor. Escuche una vez que es lo amargo. Si necesita se agrega un poco más de agua debido a la cantidad de kinotos.
- 4
Cuando enfría vemos si quedo espeso o tenemos que agregar gelatina s/s
- 5
Lo puse en heladera hasta refrigerar bien.
- 6
Quedo bárbara. Ahora estetiliz los frascos y envasamos. Solo queda repartir.
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