Hacer panqueques es súper fácil. Primero, reúne todos los ingredientes. En un bol, bate que bate huevos con la harina y un poquito de leche hasta que la masa se vuelva homogénea, recién en ese punto agregar el resto de la leche. Cuida que no queden muchos grumos 😬

Luego lleva a la nevera y deja reposar unos 30 minutos para que se hidrate la harina. Si no hacemos esto, a medida que los vayamos haciendo la masa se pondrá cada vez más espesa y los últimos saldrán más gruesos.

Cuando los bordes se empiezan a levantar y se hacen burbujas, ya debes darle vuelta. El primer panqueque suele tardar más que el resto.

Enciende el fuego con la llama media-baja🔥. Añade un poco de mantequilla en la sartén. Vierte un cucharón de masa de panqueques (o la medida correspondiente a tu panquequera).

Come los como más te guste! Dulce: Con dulce de leche, miel, chocolate, helado, también Salado: queso, jamón, pollo, atún, salsas

Dejame en los comentarios como lo comes tu! 🥞