Pulpo a la parrilla
Marcela Martinez Villalobos @cook_25005556
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Congelar el pulpo x 3 dias
- 2
Descongelar y cocer, en agua con sal, laurel, ajo. (asustar al pulpo) cuando el agua está hirviendo meter el pulpo x unos segundos y retirar, repetir tres veces hasta que los tentáculos estén risados
- 3
Poner a cocer cuando esté blandito retirar y dejar enfriar
- 4
Cortar los tentáculos de la cabeza y dejar marinar en aceite de oliva, soya y condimentos a elección
- 5
Llevar ala parilla o sarten y dorar, sin sacar la piel del pulpo
- 6
Se puede acompañar de un salteado de verduras morrón, zanahoria, zapallo italiano, cebollín, cebolla y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Martinez Villalobos le encantará ver cómo quedó.
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