En un recipiente colocar la leche y los huevos batir bien agregar la cdita de vainilla y luego colocar las 4 cdas de azúcar seguir mezclando hasta sentir que de disuelva el azúcar. Si te gusta más dulce puedes agregar otra cucharada. Ve colocando en una olla agua a calentar.

Para el caramelo en un sartén colocas la cda de azúcar y las 4 de agua colocas el sartén a fuego medio y ves como empieza a derretir el azúcar revuelve de vez en cuando y tienes que observar que agarre un color marroncito y ya esta.

En un molde o cualquier recipiente de metal que puedas tapar colocas tu caramelo y trata de cubrí los bordes, allí colocaras la mezcla que hicimos al inicio.

Tapas el molde olla o el recipiente que escogiste. Lo metes en agua previamente puesta a calentar y la tapas debes chequear pasado los 45 min con cuchillo metiendolo en el centro del flan si sale limpio ya esta.. Si quieres puedes dejarlo más tiempo (aunque no es necesario). Lo bajas y lo pones a enfriar en el mismo molde.

Luego que este a temperatura ambiente llevar a la nevera luego de 1h desmoldar y cubrir con el chocolate yo lo lleve al freezer toda la noche y luego al sacarlo le coloque más chocolate arriba. Y mm listo para comer 😋🤤