Tapa en cazuelita de langostino con sofrito
milandebrera @brera_1957
Una tapa muy sugerente y rica de langostinos con sofrito de cebolla,pimiento y calabacin.
Tapa en cazuelita de langostino con sofrito
Una tapa muy sugerente y rica de langostinos con sofrito de cebolla,pimiento y calabacin.
Paso a paso
- 1
En una sartén con una cucharada de aceite hacemos los langostinos con el ajo picado grande, echamos sal, cuando cambien de color ya estarán, los reservamos y cuando estén fríos los pelamos.
- 2
En la misma sartén de freírlos echamos el calabacín limpio y troceado,el pimiento rojo y verde, el tomate, la cebolla,lo dejamos a fuego medio que se vaya pochando todas las hortalizas.
- 3
Una vez hecho, en una cazuelita individual, echamos un poco de las hortalizas y dos langostinos pelados, espolvoreamos con el perejil fresco, de servir caliente.
- 4
Así hasta terminar el sofrito y los langostnos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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