Verduras del huerto guisadas

Name: Verduras del huerto guisadas
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 repollo; 3 zanahorias pequeñas; 1/2 cebolla; 1 puerro o dos pequeños; 1 ajo; 1 pimiento verdes italiano; Aceite, agua, sal, avecrem; Sofrito: 3 ajos, 1 cucharadita de pimentón y aceite

DelicIANNcook @delicianncook

Seguimos con las exquisiteces que nos da el huerto, me encanta esta época!

Verduras del huerto guisadas

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Ingredientes

3 raciones

1/2repollo
3zanahorias pequeñas
1/2cebolla
1puerro o dos pequeños
1ajo
1pimiento verdes italiano
Aceite, agua, sal, avecrem
Sofrito: 3 ajos, 1 cucharadita de pimentón y aceite

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Paso a paso

1

Picamos la cebolla, el pimiento verde italiano y el ajo y sofreímos en una cazuela con un chorro de aceite
2

Añadimos el puerro cortado en trozos previamente lavado
3

Añadimos la zanahoria
4

Añadimos el repollo y rehogamos un poco
5

Cubrimos con agua, echamos una pastilla de avecrem y dejamos cocer hasta que esté blanda la verdura
6

Ponemos una sartén con los ajos laminados el aceite y sofreímos, cuando cojan color añadimos el pimentón damos un golpe de calor y añadimos las verduras un par de vueltas y a servir!