28. Sayur Santan Daun Kenikir

Selasa 21 Juli 2020
Bismillah..
Karena panen daun kenikir masih berlanjut, maka saya mencoba mengolahnya menjadi sayur santan. Dan ternyata pak suami sangat suka dengan sayur ini. Mungkin belum banyak orang yg tahu kalau daun kenikir selain dihidangkan sebagai lalapan dan urap... ternyata sangat enak rasanya dibikin sayur santan.
#SayurSantanDaunKenikir
#SayurSantanDaunKenikirEnak
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity
28. Sayur Santan Daun Kenikir
Selasa 21 Juli 2020
Bismillah..
Karena panen daun kenikir masih berlanjut, maka saya mencoba mengolahnya menjadi sayur santan. Dan ternyata pak suami sangat suka dengan sayur ini. Mungkin belum banyak orang yg tahu kalau daun kenikir selain dihidangkan sebagai lalapan dan urap... ternyata sangat enak rasanya dibikin sayur santan.
#SayurSantanDaunKenikir
#SayurSantanDaunKenikirEnak
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunityBorneo
#CookpadCommunity
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daun kenikir. Didihkan air, lalu rebus daun kenikir sampai setengah masak.
- 2
Angkat, peras airnya (bisa dicuci untuk mengurangi bau dan rasa pahitnya). Potong sesuai selera, lalu sisihkan
- 3
Siapkan semua bahan. Iris bawang merah, bawang putih, laos dan lombok rawitnya. Sisihkan
- 4
Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis semua bumbu iris dan daun salam sampai layu. Masukkan 400 ml air. Biarkan sampai mendidih.
- 5
Bila air sdh mendidih, masukan irisan daun kenikir, aduk rata, masukkan santan, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata. Tunggu sampai matang
- 6
Sayur Santan Daun Kenikir sudah matang. Koreksi rasanya
- 7
Sayur Santan Daun Kenikir sudah siap untuk disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar