Mie Kuah Tektek
Dua minggu lalu rasa mulut pahit-pahit, kepengen makan mie tek tek abang-abang berkuah dan makan panas panas, namun sekitar apartemen tdk ada yang jual, jadi masak mie tek-tek dengan bahan yang seadanya saja dikulkas, jadilah mie kuah tek tek spesial.
Mie Kuah Tektek
Dua minggu lalu rasa mulut pahit-pahit, kepengen makan mie tek tek abang-abang berkuah dan makan panas panas, namun sekitar apartemen tdk ada yang jual, jadi masak mie tek-tek dengan bahan yang seadanya saja dikulkas, jadilah mie kuah tek tek spesial.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan dan bumbu-bumbu
- 2
Ulek bumbu (bawang merah, putih, kemiri dan cabe rawit, tumis sampai harum.
- 3
Setelah tumis bumbu ulek harum, masukkan udang, baso, sosis; tumis sampai berubah warna lalu masukkan air 300 ml dan bumbu lainnya kecuali (bawang daun, seledri dan bawang goreng), setelah kuah mendidih dan sedikit menyusut, koreksi rasa lalu masukkan mie (mie terlebih dahulu di rendam pake air panas dan tiriskan) lalu masukkan sayuran, masak dengan api besar sebentar sampai sayur nampak layu.
- 4
Lalu taburkan telur yang terlebih dahulu dibuat orak arik dan irisan daun bawang, aduk dan siap di sajikan di mangkok, taburi dengan seledri dan bawang goreng, mie kuah tektek siap disantap dengan ditemeni acar ketimun dan kerupuk.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar