Spaghetti con salsa cremosa con camarones

Name: Spaghetti con salsa cremosa con camarones
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gramos camarones limpios y desvenados; al gusto aceite de oliva; 2 cucharadas mantequilla; 1/8 cebolla picada pequeña; 2 dientes ajo picados pequeños; 1/3 taza vino blanco; 2 tazas crema para batir; 1/3 taza queso parmesano; 400 gramos Spaghetti; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto pimpentón o paprika; al gusto cilantro para decorar

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Me encantan los camarones, pero como en casa soy la única que los come a veces me da un poquito de pereza cocinar 4 platos diferentes. Hoy el menú para todos era fideos así que pensé, es mi oportunidad para agregarle a los míos unos camarones. Fue una gran ideal y realmente los subió de nivel. Llevan un toque de vino blanco y bueno el resto de la botella es el acompañante perfecto para esta comida. Salud!! #mar

Spaghetti con salsa cremosa con camarones

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

250 gramoscamarones limpios y desvenados
al gustoaceite de oliva
2 cucharadasmantequilla
1/8cebolla picada pequeña
2 dientesajo picados pequeños
1/3 tazavino blanco
2 tazascrema para batir
1/3 tazaqueso parmesano
400 gramosSpaghetti
al gustosal
al gustopimienta
al gustopimpentón o paprika
al gustocilantro para decorar

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Condimentar los camarones con sal, pimienta y pimienta al gusto. Colocar un poco de aceite de oliva en un sartén y saltear los camarones sólo hasta que cambien de color. Reservar para que no se cocinen de más.
2

Cocinar el espagueti en agua hirviendo con suficiente sal. Mientras se cocina ir preparando la salsa.
3

En el mismo sartén de los camarones colocar dos cucharadas de mantequilla y agregar la cebolla y el ajo picados. Sofreír hasta que la cebolla se vuelva un poco transparente. Luego agregar el vino blanco y cocinar por unos minutos hasta que se reduzca un poco el líquido pero no del todo.
4

Luego agregamos la crema y el queso. Revolvemos bien y cocinamos unos minutos para espesar. Una vez lista la pasta agregarla a la salsa y agregar también los camarones se impregnen bien todos los sabores. Servir y decorar con un poco de cilantro. Y a disfrutar!