Kalio limpa

Name: Kalio limpa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr limpa, cuci bersih dan potong potong; Bumbu halus :; 5 buah cabe merah besar; 5 siung bawang putih; 11 btr bawang merah; 2 ruas lengkuas; 1 ruas jari; 5 butir kemiri; 1/2 btr pala; 1/2 sdt merica; 1 sdm ketumbar; Daun-daun :; 1 lbr daun kunyit; 3 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; Bahan lain :; Secukupnya air bersih; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 1 bks santan instan

Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak

Gresik, Surabaya, Blitar

#CookpadCommunity_Surabaya
#SurabayaPuanaseRek
Kalio limpa adalah salah satu menu favorit makTia dan PakShu. Pas kebetulan Kang sayur bawa (pas ada, biasanya suka rebutan sama yg jual Nasi Padang) trus bumbu nya juga pas baru restok yasudlah mari kita adakan saja. Tapi lupa gak di foto step2 nya xixixixi.. Gpp wess.. Oiyaaa resep ngulik dari cookpadnya mbak @Licha alby

Lebih banyak

Kalio limpa

Septriyana Suryaningtyas (MakTia) @MakTia_masak

Gresik, Surabaya, Blitar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grlimpa, cuci bersih dan potong potong
Bumbu halus :
5 buahcabe merah besar
5 siungbawang putih
11 btrbawang merah
2 ruaslengkuas
1ruas jari
5 butirkemiri
1/2 btrpala
1/2 sdtmerica
1 sdmketumbar
Daun-daun :
1 lbrdaun kunyit
3 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
Bahan lain :
Secukupnyaair bersih
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtkaldu jamur
1 bkssantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan dedaunan lalu tumis hingga layu.
2

Siapkan panci presto, beri air hingga merendam sepenuhnya limpa. Tambahkan semua bahan-bahan lainnya. Aduk rata. Rebus kurang lebih sekitar 15 menit dari panci presto berdesis. Matikan. Tunggu hingga desisannya berhenti.
3

Pindahkan ke wajan, tumis hingga asat dan mengeluarkan minyak. Sajikan..