Muffin salados de setas y jamón
Hoy vamos a hacer unos Muffin salados muy esponjosos, rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!
Muffin salados de setas y jamón
Hoy vamos a hacer unos Muffin salados muy esponjosos, rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: bandeja de muffin con cápsulas de papel
- 3
En una sartén ponemos cuatro cucharadas soperas de aceite, pelamos el ajo, cortamos en rodajas y freímos
- 4
Una vez frito añadimos las setas, salamos y dejamos que se rehogen y pongan blanditas, reservar en la misma sartén.
- 5
En un bol ponemos los huevos, sal, azúcar y batimos muy bien, añadir el queso rallado, batir, la fécula de patata y batir
- 6
El aceite de girasol y batir, la leche, batir, la harina sin tamizar y batir bien
- 7
Hacemos la mezcla de la levadura: mezclamos el bicarbonato y el vinagre, removemos rápidamente y se lo ponemos a nuestra masa, mezclar rápidamente muy bien
- 8
Añadimos las setas y el jamón cortado en tacos, mezclar
- 9
Cogemos una cucharada sopera de mezcla y la ponemos en una cápsula de papel (en un principio vamos a poner una cucharada en cada cápsula, si sobra masa repartiremos al final en todas las cápsulas)
- 10
Metemos al horno durante 25’ pasado el tiempo los Muffin están horneados, sacamos del horno
- 11
Poner sobre rejilla hasta que se enfríen un poco
- 12
Poner sobre plato de presentación
- 13
Unos Muffin realmente estupendos
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Muy sencillos de hacer con un resultado fantástico!
- 15
Muy esponjosos
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Con un sabor a setas maravilloso!
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Un entrante, que sin duda, no va a pasar desapercibido para nadie porque está realmente delicioso!
- 18
Listo para comer!
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