Calamares con tinta romana
kmaru176 @cook_1126267
Una receta muy original, los clásicos calamares a la romana pero la tempura lleva tinta de calamar dando como resultado rodajas de calamares fritas con un rebozado de color negro. Receta de Ferràn Adrià.
Calamares con tinta romana
Una receta muy original, los clásicos calamares a la romana pero la tempura lleva tinta de calamar dando como resultado rodajas de calamares fritas con un rebozado de color negro. Receta de Ferràn Adrià.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl tempura, agua y la tinta de calamar, mezclamos. Rebozamos las rodajas de calamar en la preparaciòn anterior.
- 2
Freìmos en el aceite y vamos reservando en papel absorbente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kmaru176 le encantará ver cómo quedó.
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