El adobo puse en la procesadora la cabeza de ajo sal vinagre orégano ojalá quede pastoso no líquido luego echar al costillar masajeando por todos lados y reservar ojalá de un día para otro

Luego de adobado y reposado extensamente lo ponemos en la parrilla del horno no en la lata ni en budinera bajo la rejilla con el costillar ponemos las papas bien lavadas con las longanizas y yo ocupe unas cebollas para hacer una cama eso es opcional también le agregamos un poco de agua a la lata

Pancito especial de costillar!!! Mezclamos todo para hacer el pan normal pero !!! Con saborcito a parrilla... le di forma de baguette para que sea distinto 30 min antes de terminar la cocción de la carne metemos el pan al horno y así está todo listo al mismo tiempo

Y wuala a disfrutar!!!!