Masa: En un bowl juntar todos los ingredientes secos de la masa, revolver e incorporar el aceite.

Empezar a amasar mientras agregas el agua en chorritos. Si está muy seca se puede añadir más agua de poco en poco.

Amasar hasta que ya no se pegue en las manos.

En una superficie lisa y con harina aplastar con un rodillo hasta obtener grosor y forma deseada

Salsa: Cocer los jitomates en agua. Una vez listos, pelarlos y ponerlos en la licuadora junto con los demás ingredientes para la salsa.

Licuar hasta que quede homogéneo.

Pasar esa mezcla a un sartén con aceite

Armado: En un sartén engrasado con poco aceite colocar la masa a llama baja hasta que cambie un poco de color.

Dar la vuelta a la masa y colocar un poco de queso, luego la salsa, el resto del queso y el peperonni

Cubrir con una tapa y dejar dorar un poco.