En una olla colocar una cucharada de aceite, picar en cubos la cebolla, incorporar una zanahoria rallada y el morrón picado en cuadritos, agregar sal y pimienta, freír bien, incorporar la carne molida cocinar durante unos minutos.

Incorporar los tomates maduros cortados en cubitos pequeños, y las hojas de laurel, a fuego lento cocinar hasta que los tomates se espesen e incorporar la salsa de tomate.

Mientras prepararán la salsa, poner en una olla agua hervida y esperar a que hierva en la olla, incorporar aceite y sal a gusto. Una vez que la olla esté hirviendo a fuego alto incorporar la pasta y cocinar, el tiempo dependerá de lo señalado en el empaque por el tipo de pasta que escojan.

Una vez lista la pasta quitar el agua, lavar y poner en la olla con una cuchara de aceite. Servir los platos y poner salsa encima.