Mezclar la levadura con el azúcar en 100 ml de agua unos 5 minutos hasta que burbujee

Mientras en un bowl hacer un volcán con la harina y agregarla la sal y aceite alrededor de la harina

Agregar al centro la levadura y revolver agregar el resto de agua tibia hasta formar una masa compacta si falta harina agregar más

Sacar del bowl y amasar unos 10 minutos hasta que la masa suene luego dejar en el bowl tapada con un paño o alusa 30 minutos pasado el tiempo hacer pequeños bollos a mí me salieron 8 aplastar y pinchar con un tenedor y dejar en lata del horno enharinado unos 30 minutos entre más tiempo mejor

Pasado el tiempo prender el horno yo lo dejé con temperatura baja y los tuve como 30 minutos 20 de un lado y 10 de otro