Para las gelatinas de uva, fresa y piña usaremos solo 800 ml de agua (400 de agua caliente para disolver cada sobre y 400 de agua fría para temperar), para que quede con mayor firmeza y no se derrita al armar el mosaico

Al quedar a temperatura ambiente las gelatinas de agua se meten al refrigerador, de preferencia toda la noche para que cuajen bien, al mismo tiempo meter la leche y leche evaporada al refri, las necesitaremos frías

A la mañana siguiente y una vez listas las gelatinas de agua, empezaremos a preparar la mezcla para la gelatina de leche

En una olla ponemos a calentar la leche condensada con la mitad de la leche de caja

Cuando esté caliente o empiece a hervir, se añaden los 5 sobres de Grenetina, o 35grs, que es lo mismo

Se mueve hasta disolver cualquier grumo y se retira del fuego

Espera a que la mezcla quedé tibia y añádele lo que resta de la leche y toda la lata de leche evaporada, deben estar frías, déjalo reposar 30-45 minutos o hasta que la mezcla este a temperatura ambiente

Corta en cuadritos las gelatinas de agua y en un molde/traste/refractario vierte los cuadritos

Mete el molde con los cuadritos de gelatina por 15 minutos al congelador, luego sácalo y

Por último, añade la mezcla de gelatina de leche, inmediatamente mételo al refrigerador. Pasadas dos horas podrás disfrutar de tu gelatina mosaico. ¡Éxito!