Filetes de Merluza

Name: Filetes de Merluza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4-5 filetes Merluza; 2 Ajos; Al gusto Perejil; Al gusto Vino blanco / Cerveza; Al gusto Sal, pimienta, ajo; Aceite de oliva virgen extra

María @maszdez_

Filetes de Merluza bajo en calorías.

Filetes de Merluza

María @maszdez_

Filetes de Merluza bajo en calorías.

Guardada

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Ingredientes

40 min

4 raciones

4-5 filetesMerluza
2Ajos
Al gustoPerejil
Al gustoVino blanco / Cerveza
Al gustoSal, pimienta, ajo
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

40 min

1

En primer lugar picamos ajos y perejil menudos.
2

En una sartén grande ponemos una cucharada de AOVE por cada comensal
3

Echamos ajos y perejil picados a la sartén y vamos rehogandolos hasta que cojan color.
4

Salpimentamos los filetes y los colocamos en la sartén.
5

Después de un par de minutos donde evitamos que se peguen los filetes a la sartén moviéndolo en círculos, agregamos vino o cerveza y un poco de sal.
6

Dejamos que cueza durante 15 minutos hasta que empieza el pescado a coger color.
7

Dejar reposar unos minutos antes de servir.