Sacas el pollo a un bol y retiras aceite en el aceite que queda sofríes dos cebollas cinco ajos una cucharada de harina una pequeñita de pimentón y el vasito de vino blanco

Cuando ha evaporado el alcohol el vino lo echas en la batidora y lo trituras y le añades un litro de caldo de pollo vacías el pollo otra vez en la sartén y le echas la mezcla de la batidora limpias viendo el champiñón lo partes por la mitad y se lo echas por encima al pollo lo dejas a fuego medio 30 minutos aproximadamente y listo