Fideos chinos con pollo y almendras

Siempre que vamos al restaurante chino nos ponemos moraos de estos fideos, he intentado hacer algo parecido, pero con un toque de la tierra
Fideos chinos con pollo y almendras
Siempre que vamos al restaurante chino nos ponemos moraos de estos fideos, he intentado hacer algo parecido, pero con un toque de la tierra
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo y reservamos
- 2
Troceamos el pimiento, y la cebolla
- 3
En una sartén honda ponemos aceite de oliva a fuego a tope y salteamos el pollo, una vez dorado, lo reservamos, hacemos lo mismo con las almendras (echar un poco de sal)
- 4
En el mismo aceite del pollo, ponemos el fuego un poco más suave y empezamos a pochar el pimiento, al poco rato unos 5 minutos, la cebolla y después los champiñones salamos un poco
- 5
En una olla calentamos agua y cuando hierva ponemos los spaghetti 7 minutos, escurrimos y los ponemos junto con la verdura pochada
- 6
Seguidamente, a fuego medio, ponemos la sartén honda(o wok)con los spaghetti, verduras, almendras y pollo, vamos removiendo y añadimos un abundante chorro de salsa de soja mientras se va mezclando todo en el fuego, dejamos reposar 2 minutos y servimos
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