Pedacitos de cerdo con salsa de champiñones y cebolla

Name: Pedacitos de cerdo con salsa de champiñones y cebolla
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg cerdo (troceado como quieras); 2 cebollas grandes (o 4 cebollas pequeñas); Sal (se puede añadir pimienta si quieres); Harina; Aceite para freír; 400 g Champiñones; 1 lata Cerveza

KDA 👩🏻‍🍳 @Kimberlykda

Pedacitos de cerdo con salsa de champiñones y cebolla

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Ingredientes

1:30 minutos

4 raciones

1 kgcerdo (troceado como quieras)
2cebollas grandes (o 4 cebollas pequeñas)
Sal (se puede añadir pimienta si quieres)
Harina
Aceite para freír
400 gChampiñones
1 lataCerveza

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Salpimentamos el cerdo y revolvemos bien.
2

Ponemos los pedacitos en harina hasta que queden bien cubiertos de ella.
3

Ponemos un chorrito de aceite en la sartén y echamos los pedacitos de cerdo hasta dorarlos.
4

Mientras se fríen cortamos las cebollas en juliana...
5

Una vez hayamos terminado con los pedacitos de cerdo, los ponemos en un plato aparte.
6

Echamos las cebollas ya picadas en la misma sartén donde freímos los pedacitos de cerdo, luego revolvemos la cebolla hasta que se pochen a fuego lento... (10 min aprox.)
7

Mientras, lavamos los champiñones y lo echamos en la sartén donde están las cebollas, revolvemos unos 5 min.
8

Echamos la lata de cerveza y dejamos que el alcohol se evapore en llama alta. (Revolver para que no se pegue) Se tiene que ver algo así...
9

Una vez lista echamos sal al gusto. Luego echamos las chuletas en una sartén, después la salsa, echamos un poco de agua y posteriormente dejamos cocer 15 min.
10

Una vez este terminado está listo para servir y degustar tu deliciosa comida! (Se puede acompañar con arroz y patatas fritas)