Sopa de arroz con garbanzos
kmaru176 @cook_1126267
Sopa de arroz con menudo, garbanzos y espinacas, se sirve con queso y palta.
Sopa de arroz con garbanzos
Sopa de arroz con menudo, garbanzos y espinacas, se sirve con queso y palta.
Paso a paso
- 1
Tamizamos el arroz y reservamos.
- 2
En olla caliente, vertemos el medio litro de consomé y cocemos el arroz hasta que esté al dente, agregamos los garbanzos, el litro restante del consomé, 2 tazas de agua y el menudo.
- 3
Hervir por 5 minutos. Salamos. Incorporamos las espinacas, retiramos del fuego. Servimos en sopera, decoramos con queso y acompañamos con palta.
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