Como primer paso vas a colocar el huevo, la sal y nuez moscada en el vaso de la minipimer (si queres darle sabor con ajo por ej aquí lo haces)

Ahora si mi secreto es el movimiento. El brazo de la máquina tiene que bajar pegada a la pared del vaso hasta que choca el piso, subir y nuevamente repetirlo.

A medida que haces este movimiento vas agregando todo el aceite en forma de hilo (sin parar) hasta terminar. Una vez tome consistencia de crema estable sólida es el momento de apagar la máquina y disfrutar esta delicia que acabas de hacer.