Pollo en salsa de cacahuate 🍗
Otra de mi madre..
P.d... si te gustan las emociones fuertes, te cuento que en casa de los abuelos de mi esposo, cuando cocinan con chiles, guardan todas las venitas y las van juntando hasta tener una buena cantidad y las cocinan con huevo revuelto. Les llaman "diablitos", ya te imaginarás el nivel de picante. Te animas???
Pollo en salsa de cacahuate 🍗
Otra de mi madre..
P.d... si te gustan las emociones fuertes, te cuento que en casa de los abuelos de mi esposo, cuando cocinan con chiles, guardan todas las venitas y las van juntando hasta tener una buena cantidad y las cocinan con huevo revuelto. Les llaman "diablitos", ya te imaginarás el nivel de picante. Te animas???
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar el pollo con las papas, ajo, cebolla y sal. Suficiente agua para caldo.
- 2
En un comal, tostar los chiles desvenados, 1 ajo, jitomates, cebolla y la pieza de pan. En un sartén aparte tostar los cacahuates.
- 3
Licuar todos los ingredientes tostados del paso 2, agregando 2 tazas del caldo de pollo.
- 4
Llevar a una cazuela y agregar sal y las especias. Dejar sazonar unos minutos.
- 5
Agregar las piezas de pollo y las papas. Servir.
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