Previamente lavar y cortar las verduras o bien comprar una bolsita de verduras ya picadas y lavarlas, colocar en un recipiente y agregar los huevos, sal ajo y batir un poco y reservar.

Después en el centro de cada rodaja agregar el huevo con verduras y cocinar por ambos lados

Para los nopales, lavar y picar los nopales, calentar un sartén y agregar un poco de aceite y cocinar los nopales hasta que estén listos. Dejar enfriar y posteriormente pasar a un recipiente agregar el jitomate picado, aguacate, cebolla y chile serrano. Mezclar e incorporar sal y ajo en polvo. Y listo servir en un plato las rodajas de chile morrón y la ensalada de nopales.