Por dentro tiene el hígado corazón pezcueso ya usted decide que hace con eso.. Una vez que le saquen eso.. se lava con limón por dentro y por fuera... Cuando ya esté limpio.. Le hacemos huequitos por todos lados.. Ponemos bastante sal en nuestros dedos y le hacemos como una exfoliacion por todos lados.. le picamos las cebollas, ajos o sea le ponemos todos nuestros guisos y le echamos la cerveza y lo tapamos con papel aluminio hasta el día siguiente a esto le llamamos marinado..

Todos los guisos con que tapamos el pavo lo usamos para licuarlos... Con la jeringa sacamos el licuado y se lo inyectamos al pavo en los huequitos que le hicimos

Ponemos mantequilla por toda la piel.. Y con la ayuda de una brocha le ponemos huevo por toda la piel.. le agregamos romero

Agregamos un vaso de Cola-Cola y lo ponemos a hornear con la pechuga hacia abajo por una hora.. Pasada la hora lo dejamos que se horne con la pechuga hacia arriba y le tapamos las alitas con papel aluminio para que no se deshagan

Se le va midiendo la temperatura haber si queda listo antes de las 5 horas

Servir con tu acompañamiento ideal... en la bandeja debería quedarte todos los jugos que soltaron los guisos.. Esa debe ser tu salsa para el pavo Cualquier pregunta a la orden 😋

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