Torta de lentejas

Name: Torta de lentejas
Yield: 20 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr manteca o margarina; 200 gr / 1 Taza azúcar; 2 huevos grandes; 200 gr lentejas cocidas procesadas; 170 gr harina (100 gr leudante+ 70 gr integral) (1 taza grande); 1 cdita polvo para hornear; pizca sal; 20 gr cacao amargo (2 cdas)

f @cook_17710266

Tucumán

Es muy rica y súper húmeda. No tiene sabor a lentejas. Molde savarin número 26. Para la lenteja tener en cuenta que crudas pesan 1/3 menos que cocidas.

Torta de lentejas

f @cook_17710266

Tucumán

Es muy rica y súper húmeda. No tiene sabor a lentejas. Molde savarin número 26. Para la lenteja tener en cuenta que crudas pesan 1/3 menos que cocidas.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

20 porciones

100 grmanteca o margarina
200 gr/ 1 Taza azúcar
2huevos grandes
200 grlentejas cocidas procesadas
170 grharina (100 gr leudante+ 70 gr integral) (1 taza grande)
1 cditapolvo para hornear
pizcasal
20 grcacao amargo (2 cdas)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Batir a punto pomada la manteca con el azúcar.
2

Agregar los huevos de a 1 y una cda de esencia de vainilla.
3

Luego incorporar la lenteja cocida procesada y al final los secos previamente mezclados. Si esta demasiado espeso, agregar un chorro de leche (La mezcla queda un poco densa).
4

Hornear en un horno medio (180 grados) precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos hasta que lo pinchen con un cuchillo y salga seco.