Brownie de batata, vegano y sin TACC

Name: Brownie de batata, vegano y sin TACC
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 batata grande; 1/2 taza harina de arroz; 3 cucharadas cacao en polvo; 3 cucharadas azúcar mascabo; 3 cucharadas aceite de girasol; 1/2 taza agua; 1 cucharada mantequilla de maní (opcional)

Fulana Felina @fufelina

La Plata, Argentina

Húmedo y delicioso, para acompañar con un té o café calientes.

Brownie de batata, vegano y sin TACC

Fulana Felina @fufelina

La Plata, Argentina

Húmedo y delicioso, para acompañar con un té o café calientes.

Guardada

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Ingredientes

1batata grande
1/2 tazaharina de arroz
3 cucharadascacao en polvo
3 cucharadasazúcar mascabo
3 cucharadasaceite de girasol
1/2 tazaagua
1 cucharadamantequilla de maní (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Pelar la batata, cortarla en trozos pequeños y hervirla hasta que esté bien tierna.
2

Retirar la batata de la olla y hacerla puré.
3

Colocar en un bowl el puré de batata, la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el aceite y la mantequilla de maní (opcional). Integrar todo con las manos y agregar agua de ser necesario, hasta que quede una mezcla de textura homogénea y similar a un mousse.
4

Extender la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado, procurando que quede con unos 2 cm de altura. Colocarlo en un horno precalentado a temperatura media durante 40 minutos aproximadamente.
5

Retirar del horno, dejar enfriar y disfrutar!