Arroz a la mexicana

Name: Arroz a la mexicana
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza arroz; 1/2 taza chícharos; 1/2 taza zanahoria cortada en cubos pequeños; 1/4 cebolla; 2 jitomates; 1 diente ajo; al gusto sal

Recetas Caserísimas. @cook_25396604

México.

A mi familia y a mí nos gusta mucho el arroz en cualquier presentación. Te comparto esta que es de nuestras favoritas.

Arroz a la mexicana

Recetas Caserísimas. @cook_25396604

México.

A mi familia y a mí nos gusta mucho el arroz en cualquier presentación. Te comparto esta que es de nuestras favoritas.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 tazaarroz
1/2 tazachícharos
1/2 tazazanahoria cortada en cubos pequeños
1/4cebolla
2jitomates
1 dienteajo
al gustosal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una coladera pon el arroz bajo el chorro del agua y deja por unos minutos hasta que el agua que atraviesa salga transparente.
2

En una sartén pon 2 cucharadas del aceite de tu preferencia y sofríe la cebolla hasta que cambie de color.
3

Agrega el arroz, la zanahoria y los chícharos y sigue sofriendo hasta que el arroz se vea transparente y ligero.
4

Agrega el jitomate previamente licuado con el ajo y sal a tu gusto colado sobre el sartén y dale un par de vueltas.
5

Pon 2 tazas de agua o caldo de pollo y una vez que suelte el hervor, baja el fuego y pon una tapa hasta que se consuma toda el agua. Van a pasar aproximadamente 25 minutos.