Pollo al limón al estilo chino
Espero que os guste este pollo al estilo chino, con la preparación de la salsa de limón.
Pollo al limón al estilo chino
Espero que os guste este pollo al estilo chino, con la preparación de la salsa de limón.
Paso a paso
- 1
Cortar las pechugas en 4 trozos cada una, salpimentar y echarle un poquito de pimienta ( al gusto)
- 2
Batir los huevos y rebozamos las pechugas, primero en harina, luego por el huevo y después por pan rallado. Lo freiremos en una sarten con aceite de oliva hasta que estén bien doradas
- 3
En un cazo añadimos el zumo de los limones, el azúcar y un poquito de agua, lo ponemos a fuego lento y removemos hasta que se disuelva y reduzca a la mitad
- 4
Mezclamos en un bol la maizena y 3 cucharadas de agua, hasta que esta bien disuelta. Añadimos la mazcla al cazo que teníamos al fuego con el limón y removemos para que espese.
- 5
Colocar el pollo en una fuente de servir cortado en trozos pequeños, y echar la salsa de limón por encima. Adornar con rodajitas de limón.
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