Mezclar el azúcar con la margarina, agregar el huevo, la esencia de vainilla y la harina.

Amasar hasta unir sin trabajar demadiado la masa

Llevamos ala heladera por 30 minutos. Retirar de la heladera y estirar 3/4parte con el palo de amasar hasta un espesor de 1/2 cm poner en el molde. Reserva la masa que sobra para las tiras.Si le vas a poner dulce de leche agregale ala masa y después cortas tiritas para el enrejado.

Si vas a usar dulce de batata o membrillo en una taza coloca cortado en pedacitos y ponele un chorrito de agua caliente pisa con el tenedor y después que esté listo lo volcas en la masa de pastafrola y haces el enrejado

Llevas al horno medio y listo. Salen 2 pastafrola de 20 cm y una de 24 cm