Salsa base al estilo Isa

Name: Salsa base al estilo Isa
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kilo carne molida tártaro o carne picada de posta..; 1/2 cebolla; 1 zanahoria grande; 1/2 pimentón; 1 zapallito italiano; 1 bandeja champiñones; 8 ramitas brócoli; Sal; Especias laurel, ajo, aliño completo (opcional); 2 sobre salsa de tomate; 1 crema de leche

Isabel Ignacia Díaz B @cook_21773183

Me encanta esta salsa y siempre la gente que la prueba me pregunta cómo la hago... en realidad no tiene nada del otro mundo pero hace mucho cambie la típica salsa de carne para los fideos por esta ... la hago para fideos, lasaña, arroz, con lo que sea queda ricaaaa

Salsa base al estilo Isa

Isabel Ignacia Díaz B @cook_21773183

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

1/2 kilocarne molida tártaro o carne picada de posta..
1/2cebolla
1zanahoria grande
1/2pimentón
1zapallito italiano
1 bandejachampiñones
8 ramitasbrócoli
Sal
Especias laurel, ajo, aliño completo (opcional)
2 sobresalsa de tomate
1crema de leche

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Primero blanquear el brócoli durante unos 5 minutos
2

Sofreír cebolla, zanahoria y pimentón con aceite de oliva - todo picando en cuadritos
3

Una vez que la cebolla comience a estar transparente agregar la carne y aliños
4

Una vez que la carne ya esté más o menos cocinada, agregar el champiñón cortado en cuadrito o en 4
5

Luego de 5 minutos cocinando todo junto agregar zapallito, puede esta pelado o no y puede ser picado en cuadritos o en 4
6

Por último agregar brócoli, mezclar todo muy bien y cocinar unos 5 minutos más
7

Agregar salsa de tomate y dejar que se cocine unos 10 minutos para que se mezclen todos los sabores
8

Por último agregar la crema de leche