En un bowl poner el kg de harina con los 20 g de sal y los 100 g de margarina (puede ser mantequilla o manteca vegetal) Aparte en un bowl disolver la levadura en los 550 g de agua y verter al bowl de la harina, integrar todos los ingredientes con las manos, una vez que se juntó todo amasar en el mesón por 8 a 10 minutos, luego dejar reposar por 10 minutos (el ambiente debe estar cálido) de lo contrario aumentar la fermentación a 20 minutos.

Rociar con agua y hornear a 210° por 20 minutos aproximadamente o hasta que se vean doraditas y a disfrutar con mantequilla, palta o lo que prefieras!