Mezclar la levadura con un poco de azúcar agua tibia mezclado con la leche tibia disolver bien agregar un poco de harina dejar leudar (esponja)

Una vez obtenida la esponja agregarle la manteca el huevo el líquido la vainilla y la harina de a poco mezclar bien

Dejar leudar 30 min aproximadamente

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño pasar a los moldes hasta la mitad agregarle el dulce de membrillo y cubrir con otra parte de la masa hasta llenar 3/4 del recipiente agregarle un preparado de 30gr de manteca 5 cucharadas de harina y 5 cucharadas de azúcar que quede esta preparación bien arenosa dejar leudar nuevamente.

Agregarle llevar al horno 180° durante 20 min. Aproximadamente.