🇲🇽Tortitas de Coliflor 🥬
Fue mi primera vez cocinándolas... hice mi propia versión con lo que tenía en casa, y wow! Me sorprendieron, tienen un sabor increíble, ahora no las quiero cambiar por nada! 😋
🇲🇽Tortitas de Coliflor 🥬
Fue mi primera vez cocinándolas... hice mi propia versión con lo que tenía en casa, y wow! Me sorprendieron, tienen un sabor increíble, ahora no las quiero cambiar por nada! 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocer la coliflor, con agua suficiente, hasta que quede suavecita, retiramos el agua y dejamos escurrir lo mejor que se pueda.
- 2
Con ayuda de un tenedor, machacamos la calabaza hasta que quede muy finita pero no puré.
- 3
Agregamos los huevos y mezclamos, enseguida el jamón, el queso e incorporamos.
- 4
Después viene el pan molido, la medida de la receta es aproximada, ya que puede ser más o menos dependiendo de la humedad de la coliflor o el tamaño de los huevos.
- 5
Agregamos el cilantro y sazonamos con la sal y pimienta al gusto. (Queda algo así)
- 6
Ponemos en un sartén un poco de aceite vegetal y vamos formando las tortitas en un tamaño mediano, ya que estén un poco doraditas por ambos lados, retiramos y las ponemos en un plato con una servilleta para que absorba la grasa.
- 7
Listo! Acompáñalas con lo que se te antoje! Yo agregué una ensalada riquísima que ya tengo publicada aquí mismo y una sencilla salsa de tomate 🍅. 😋Buen provecho 🙌🏼
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