Cazuelita de vieiras al vino blanco

Name: Cazuelita de vieiras al vino blanco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs vieiras; Queso parmesano o reggianito rallado; 1/2 vaso vino blanco; 1 diente ajo

Mon @mon_01

Argentina

Cazuelita de vieiras al vino blanco

Guardada

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Ingredientes

15min

300 grsvieiras
Queso parmesano o reggianito rallado
1/2 vasovino blanco
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

15min

1

En una sartén colocar un poco de manteca, un chorro de aceite de oliva y un diente de ajo.
2

Enjuegar las vieiras, salpimentarlas y saltearlas unos 5 min a fuego fuerte.
3

Sacar del fuego y colocar en cazuelas con un poquito del jugo que largaron y un chorrito de vino blanco.
4

Llevar al horno fuerte 2 minutos para que evapore el alcohol. Luego colocar el queso rallado y llevar 2 minutos más al horno.