Sándwich cubano

Name: Sándwich cubano
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 naranjas, su jugo; 1 cdita comino; 2 cditas orégano; 2 cditas ajo en polvo; 3 cditas sal; 1/2 cebolla cortada en trozos; 2 ciabattas (o similar); 4 chuletas de cerdo (pueden usar milanesa u otro corte, lo más tradicional es usar pulpa o pierna pero era lo que tenía); 6 rebanadas jamón; 4 cdas mantequilla; 4 cdas mostaza; 8 rebanadas queso manchego; al gusto pepinillos

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Este reto de sándwiches me gustó un montón! Porque aunque no suelo considerarlos dentro del menú semanal me encantan y ahora tengo la excusa para innovar! En este caso.. a ver que sándwich divertido podía hacer con lo que tenía en casa... bueno sólo fui por el pan 😂😅 pero el resto estaba todo por ahí perdido en el refri. #entredospanes

Sándwich cubano

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

2 personas

Para marinar el cerdo
2naranjas, su jugo
1 cditacomino
2 cditasorégano
2 cditasajo en polvo
3 cditassal
1/2cebolla cortada en trozos
Para armar el sándwich
2ciabattas (o similar)
4chuletas de cerdo (pueden usar milanesa u otro corte, lo más tradicional es usar pulpa o pierna pero era lo que tenía)
6 rebanadasjamón
4 cdasmantequilla
4 cdasmostaza
8 rebanadasqueso manchego
al gustopepinillos

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Marinar las chuletas durante por lo menos una hora en el jugo de naranja y los demás condimentos.
2

Asar las chuletas 3 minutos por lado. Si eligen otro corte lo ideal es asarlo lentamente para lograr que quede muy tierno.
3

Preparar nuestro sándwich untándolo por un lado con mantequilla y por otro con mostaza. Colocar el jamón, el cerdo, el queso y los pepinillos.
4

Envolver el sándwich en papel aluminio. Cocinar en un sartén, unos 5 minutos por lado y colocar peso encima. Yo usé unas sartenes de hierro. Y listo!! A disfrutar 🥳