Pollo al disco a la cerveza
Pedro Villar @cook_7969754
Paso a paso
- 1
Trocear los pollos y colócalos al disco ya caliente con un chorro generoso de aceite. Dorar con fuego alto y retirar del disco cuando esté bien sellado.
- 2
Poner al disco las cebollas y morrones cortado en trozos grandes y mantener revolviendo hasta que se encuentre ya blandos
- 3
Colocar los pollos sobre las cebollas y morrones, mezclar despacio, agregar 1 litro de cerveza y cocinar a fuego medio dejando cada tanto que el fuego se consuma y luego agregar leña
- 4
Cuando el nivel baje bastante agregar los condimentos a gusto y el otro litro de cerveza. Cocinar hasta que vuelva a bajar el nivel y servir con papas fritas o arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Villar le encantará ver cómo quedó.
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