Lavar las papas y cortarlas en cuadrados grandes y poner a cocer hasta que estén al dente

Cortar los filetes de reineta en cuadrados o trozos y aliñar con sal, orégano y limón (yo no tenía limón así que le puse un poco de vinagre blanco) y reservar

Una vez cocidas las papas colar y sacar el exceso de agua y poner a freír o saltear

En bol poner 2 huevos batidos 1 taza de harina y 1 taza de leche y batir hasta formar un mezcla homogénea yo le agregue pimienta y un poco de sal a la mezcla

Poner el pescado en la mezcla y rebozarlo bien quede todo cubierto

Freír el pescado en aceite hasta que tome un lindo color y disfrutar junto a las papitas rústicas