Pon en una olla a calentar en caldo de verduras

Pica la cebolla y el puerro finito y pocha en cacerola planita, una vez este añade las setas, sal pimienta al gusto

Rehoga durante unos minutitos y añade el arroz da unas vuelticas y añade dos cazos de caldo caliente ve removiendo y añadiendo caldo mientras te pida o alcances el grado de cocido de arroz deseado

Para terminar añade parmesano rallado