Kaffeelikör 🇩🇪 #2 Licor de Café

Name: Kaffeelikör 🇩🇪 #2 Licor de Café
Yield: 2,5 litros
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2.5 litros agua; 1111 gramos azúcar; 50 gr café de filtro; 2 sobres té negro común; 2 sobres té tipo Inti sabor dulce de leche; 2 cc esencia de vainilla; 1 gr canela en polvo; 500 gr alcohol de cereal tridestilado apto p/ consumo humano; 1 buen filtro de tela

🤘😎 Bea Ruegsegger @bea_cook_2020

San Miguel, Buenos Aires

#escueladecocina

Kaffeelikör 🇩🇪 #2 Licor de Café

🤘😎 Bea Ruegsegger @bea_cook_2020

San Miguel, Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

24 a 36hs.

2,5 litros

2.5 litrosagua
1111 gramosazúcar
50 grcafé de filtro
2 sobresté negro común
2 sobresté tipo Inti sabor dulce de leche
2 ccesencia de vainilla
1 grcanela en polvo
500 gralcohol de cereal tridestilado apto p/ consumo humano
1buen filtro de tela

Guardada

Paso a paso

24 a 36hs.

1

Colocar todos los ingredientes menos el alcohol, en una olla a tomar temperatura hasta que hierva.
2

Bajar el fuego y continuar hirviendo por 1 hora y revolviendo cada tanto.
3

Apagar el fuego y dejar reposar 24hs. Filtrar muy bien hasta 2 veces si se necesita. Agregar la mitad del alcohol y probar. Poner una muestra en heladera por 24hs y volver a probar. Agregar más alcohol, embotellar y macerar unos días. Listo para disfrutar.