Lavar y cortar las mandarinas (con cáscaras) en pedazos y meter a la licuadora junto con el azúcar. Batir 1 minuto agregar el aceite y los huevos seguir batiendo por 3 minutos.

Poner la mezcla en un bowl y agregamos la harina de a poco (con movimientos envolventes) hasta obtener una mezcla a punto letra (si consideras que es necesario agregar las cucharadas de leche)

Enmantecar y enharinar el molde (yo usé un molde de budín el común) y llevar al horno precalentado a 180° aprox unos 30-35 minutos depende cada horno. Pasado el tiempo pinchamos con un palito y si vemos qué sale limpio apagar dejamos enfriar luego desmoldamos y a disfrutar