Picar pechuga de pollo en cubos, cebolla en cuadros o juliana y sofreír en aceite o mantequilla.

A continuación colocaremos la sal, curry ajo en polvo y polvo de chile picante (solo un poco). Esto es a su elección, yo coloqué 1/2 cucharada de curry.

Se deja sofreír. Cuando el pollo esté en su punto o cocido. Agregamos la taza de leche, junto con la mantequilla de maní y la crema de coco.

Rectificar de sal y agregar los champiñones.

Dejar integrar por un tiempo no mayor a 10 min y servir. Puede acompañarse con arroz. Espero que lo disfrutes